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Responsable qualité et nutrition (04:00)

Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !

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    Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
    Résumé
    Agir au service du « bien manger pour tous », telle est la mission des collaborateurs de la restauration collective concédée. Pour ce faire, près de 3 000 personnes aux profils diversifiés sont recrutées et formées chaque année. Dans cette émission, nous ferons la connaissance de Justine, une pétillante apprentie-ingénieure, et de Coralie, son maitre d'apprentissage, responsable qualité et nutrition. Ce matin-là, ces dames sont en cuisine avec le chef. Au menu, entre autres : échange sur les qualités nutritionnelles des prochains repas de cet établissement pour personnes âgées...
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : France entière
    Pays : France
    Style : Reportage
    Copyright : Euro-France Médias
  • Infos Métier
    -
    RESPONSABLE HYGIENE, SECURITE, ENVIRONNEMENT
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Organisation, Production, Qualité
    L'homme de toutes les préventions. Prévient les risques industriels, fait respecter les conditions d'hygiène et de travail, aide à produire sans polluer.
    En bref
    - L'homme de toutes les préventions.
    - Conseille et assiste la direction de l'entreprise...
    - Au sein du service sécurité d'une entreprise, ou dans une société de conseil en sécurité.
    - Evolution possible.
    - MST, DESS, DEA, diplôme d'ingénieur...
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Conseille et assiste la direction de l'entreprise afin de définir une politique de sécurité.
    - La met en place, l'anime et en assure le suivi.
    - Etablit des programmes de prévention afin de réduite le nombre d'incidents et leur coût.
    - Assure l'animation et la direction des équipes de techniciens ou de cadres.
    - Possibilité de se spécialiser en hygiène
    - sécurité ou en sécurité
    - environnement, ainsi que de négocier et gérer le budget du service.
    Responsabilités
    - Animation et direction d'équipes de techniciens et d'agents de maîtrise.
    - Animation et direction d'équipes d'ingénieurs et de cadres.
    Conditions de travail
    - Au sein du service sécurité d'une entreprise, ou dans une société de conseil en sécurité.
    - Collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'entreprise ou des entreprises clientes, contacts fréquents avec des organismes tels que les pompie
    Infos Entreprises
    +
    FEDENE ( Fédération des services énergie environnement)
    La FEDENE regroupe, à travers six syndicats professionnels spécialisés par métier, 500 entreprises de services centrés sur l’efficacité énergétique, la performance des bâtiments, la production et la valorisation de la chaleur et de froid renouvelables et de récupération ainsi que le facilities management. Ces services répondent à deux enjeux majeurs de la transition énergétique : la réalisation d’économies d’énergies dans les bâtiments et le développement des énergies renouvelables et de récupération thermiques. Les adhérents de la FEDENE proposent et mettent en œuvre des prestations sur mesure, fondées sur des engagements de performances réelles sur le long terme. Le chiffre d’affaires du secteur s’élève à 11 milliards d’euros, dont la moitié est réalisée en France par des entreprises de toute taille (TPE, PME, ETI, GE). Les adhérents emploient plus de 60 000 salariés et proposent des emplois non délocalisables. En tant que seule organisation professionnelle représentative de la branche des métiers de services à l’énergie, la FEDENE gère les dispositions conventionnelles pour répondre aux évolutions des métiers, législatives et réglementaires et promeut également des actions de formation et sécurité accompagnant ces évolutions.
    Coordonnées
    28 rue de la pépinière
    75008 PARIS
    Contact
    > Site web
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