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    Chef d'atelier en production de bonbons
    Résumé
    Découvrez le métier de chef d'atelier en production de bonbons et les activités effectuées.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : France entière
    Pays : France
    Style : Interview
    Copyright : leCanaldesMetiers.tv/Euro-France Médias/FTD-2009
  • Infos Métier
    -
    CHEF D'ATELIER
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Mécanique, Electricité, Electronique
    Le passage de l'atelier de Gutenberg, au presque tout numérique.
    En bref
    - Cadre technique responsable de la production, donc produit et encadre.
    - Maillon indispensable de la production
    - Ambiance numérique.
    - Evolution possible.
    - Bac +2 (BTS).
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Respecte les consignes, le dossier de fabrication contenant des indications relatives aux procédés, aux quantités, à la qualité et aux délais de production.
    - Surveille chaque étape du processus de production.
    - Analyse et contrôle le produit à chaque étape.
    - Commente la qualité des résultats obtenus et fixe le niveau d'exigence à respecter.
    - Encadre le personnel de maîtrise et le personnel ouvrier.
    - Organise, répartit et aménage le travail entre les différents opérateurs en fonction des objectifs de production.
    - Rassemble, étudie et se charge de la transmission de toutes informations nécessaires.
    - Gère les équipements, matériels et produits utilisés par l'atelier.
    Qualités requises
    - Bonne culture générale et scientifique, bonne connaissance de la chaîne de production
    - Maîtrise des différents matériels et logiciels utilisés.
    - Connaissances dans les domaines de la gestion
    - Sens relationnel aigu.
    Conditions de travail
    - En atelier et en bureau.
    - Déplacements fréquents en atelier ou à l'extérieur.
    - Possibilité de dépassements horaires liés au respect des délais.
    - Environnement exposé aux bruits et aux odeurs, possible.
  • Le forge d'équipe
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    Chef d'atelier
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    Chef d'atelier
    Le chef d'atelier analyse et contrôle chaque opération. C'est d'ailleurs à lui que revient la responsabilité de valider la fabrication en série.
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