BTS Hôtellerie-Restauration, Option Marketing et Gestion Hôtelière (03:00)
Lycée Friant
Résumé
Notre vidéo présente notre vision de l'hôtellerie restauration avant de commencer notre formation, ce que nos expériences professionnelles nous ont apporté et conclue sur notre vision actuelle des métiers de l'hôtellerie-restauration et les points fondamentaux qui y sont liés.
Un serveur qui accueille la clientèle généralement dans des établissements de grand standing : bar de luxe, bar de grand hôtel, boîte de nuit, bar « américain ».
En bref
- Accueille la clientèle du bar, prépare et sert les boisson... - Généralement ans des établissements de grand standing. - Destiné à ceux qui s'épanouissent dans les rapport humains. - Evolution possible. - CAP.
en savoir plus
Au quotidien
- Accueil la clientèle du bar. - Prépare et sert des boissons simples ou composées. - Participe à l'animation et à l'ambiance e l'établissement. - Facture et encaisse. - Nettoie les installations et équipements du bar. - Possibilité d'être responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks.
Qualités requises
- Convivial, résistant
Conditions de travail
- Dans les hôtels, hôtels - restaurants à partir de 3 étoiles, certains restaurants, bars, cabarets et établissement de nuit. - Contact permanent avec la clientèle.
Météo du métier
Formation initiale
- Formation de niveau V (CAP, Bac Pro restaurant avec mention complémentaire barman ou complétés d'une formation spécialisée). - Accès facilité par une expérience professionnelle de commis de bar.
Adresses utiles
- Union des métiers des industries de l'hôtellerie www.umih.f
