à voir aussi
01/01
 BAC STI2D EE :  Enseignement technique et professionnel Formation certifiante : Non

BAC STI2D EE : Ensei...

07:53
01/01
BAC STD2A :  Enseignement technique et professionnel

BAC STD2A : Enseignem...

04:14
01/01
Ateliers professionnels

Ateliers professionnels

03:57
01/01
BAC S SI : Enseignement général du second degré

BAC S SI : Enseignemen...

08:23
01/01
CAP Boulangerie - viennoiserie

CAP Boulangerie - vien...

02:22
01/01
Personnel navigant commercial (hôtesse de l'air)

Personnel navigant com...

03:37

Bac pro commercialisation et service en restauration (02:51)

Lycée des métiers Jacques de Romas

Rechercher une vidéo
  • A propos
  • Plus d'infos
  • Orientation
  • Sur le même thème
  • Bac pro commercialisation et service en restauration (02:51)
    Lycée des métiers Jacques de Romas
    Résumé
    Les élèves de bac pro commercialisation et service en restauration présentent leur travail au cours des travaux pratiques : mise en place de la salle, préparation de cocktail, service en restaurant et présentation des aspects du métier de serveur en restaurant.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : France entière
    Pays : France
    Style : Reportage
    Copyright : JFMF 2017
  • Infos Métier
    -
    SERVEUR / SERVEUSE
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Hôtellerie, Restauration
    Satisfaire le client, telle est sa devise, et tout ça avec le sourire !
    En bref
    - Satisfaire le client, telle est sa devise.
    - Bonne humeur, dextérité.
    - Assure la mise en place, accueille les clients, prend les commandes..
    - Participation à la formation.
    - En contact avec la clientèle, en station debout.
    - Evolution possible.
    - Sans formation, CAP, BEP.
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Assure la mise en place de la salle.
    - Accueille les clients, les conseille, répond à leurs questions sur les plats ou les vins, prend leur commande qu'il transmet aux cuisines.
    - Apporte l'addition en fin de repas, encaisse, débarrasse les tables puis les réinstalle.
    Responsabilités
    - Présentation de l'addition et encaissement.
    - Participation à la formation.
    - Encadrement d'une équipe.
    Qualités requises
    - Dextérité, délicatesse, habileté et bonne humeur.
    Conditions de travail
    - Dans tous les types d'établissements ayant une fonction de restauration.
    - En contact avec la clientèle, en station debout.
    - Seul ou en équipe.
    Infos Entreprises
    +
    Elior
    Au troisième rang de la restauration sous contrat en Europe, Elior est un groupe jeune, dont la progression est constante en France et en Europe. Sa présence sur deux activités complémentaires (restauration collective et services associés d'une part, et restauration de concession et travel retail d'autre part) permet des passages de l'une à l'autre et une mobilité entre les différents métiers.
    Politique des ressources humaines
    Tous profils.
    Profils recherchés aujourd'hui
    Bac + 2 de formation action commerciale pour les postes opérationnels, bac + 4 ou bac + 5 d'écoles de commerce ou d'ingénieurs pour les fonctions support.
    Profils recherchés demain
    Postes opérationnels : adjoints aux directeurs de restaurant. Postes fonctionnels : directeurs marketing, responsables RH, fonctions supports.
    Coordonnées
    61-69 Rue de Bercy
    75012 PARIS
    Contact
    > Site web
  • Employé / Employée de restauration
    05:51
    Employé / Employée de restauration
    Découverte du métier d'employé de restauration dans une structure médico-sociale et de mise en travail.
    Serveur / Serveuse
    02:31
    Serveur / Serveuse
    Exerçant un métier qui bouge, le serveur a avant tout pour but de satisfaire les clients. Souriant, il les accueille et les installe, doté d'une bo...
    Apprenti / Apprentie espagnol(e) en France
    04:48
    Apprenti / Apprentie espagnol(e) en France
    Apprenti, Manuel fait un stage de restauration à Angoulême (France) grâce à la bourse du Programme Leonardo. Il découvre ainsi d'autres méthodes...
    Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
    03:57
    Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
    Gérer la caisse, la salle, le nettoyage, la production, mais aussi renseigner et accueillir.
Vous devez être connecté à votre compte pour ajouter des commentaires. Si vous n'avez pas de compte, merci de vous enregistrer.
Brasseur / Brasseuse
Brasseur / Brasseuse
02:28
Le brasseur, à travers cette vidéo, nous parle de l'origine ...
 
Responsable de site service et santé
Responsable de site service et santé
04:03
Etre proche des équipes pour gérer les services de restaurat...
 
Employé / Employée de salle
Employé / Employée de salle
03:52
L'employé de salle installe et prépare la salle de restauran...
 

facebook
facebook
youtube
facebook

 

Nos sites partenaires

facebook
facebook

Qualité du flux vidéo
3749 vidéos en ligne
11709 métiers
en savoir plus
 
Euro-France Médias Ministère Industrie France Télévisions