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Opticien / Opticienne
00:44
Opticien / Opticienne
Un métier de patience
Julien, responsable de magasin, évoque le recrutement de ses salariés.
Secteur : Santé
Opticien / Opticienne
00:57
Opticien / Opticienne
Le client mystère
Les magasins mutualistes sont testés fréquemment.
Secteur : Santé
Lunetier / Lunetière
01:00
Lunetier / Lunetière
Créer son entreprise
Lucas, jeune entrepreneur dans le domaine de la lunettes.
Secteur : Santé
Poissonnier / Poissonnière
01:55
Poissonnier / Poissonnière
Le métier
Poissonnier : découvrez ce métier.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poisson
12:18
Fumaison de poisson
Fumaison de poisson (version 13 minutes)
Guy Janin nous fait découvrir la fumaison de poisson : plus qu'un métier, une passion.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poisson
01:11
Fumaison de poisson
L'origine du fumage
Autrefois un moyen de conservation, aujourd'hui une recherche du goût.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poisson
02:19
Fumaison de poisson
Le parcours
Un parcours atypique pour ce professionnel du fumage.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poisson
02:05
Fumaison de poisson
Les poissons
Du choix de l'espèce à l'approvisionnement, la fumaison de poisson n'a rien de simple.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poissons
02:12
Fumaison de poissons
Les produits
Les produits, les nouveautés : un plaisir pour les restaurateurs.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Poissonnier / Poissonnière
01:00
Poissonnier / Poissonnière
Dans la grande distribution
Cyril exerce son métier de poissonnier dans une grande surface.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Poissonnier / Poissonnière
01:32
Poissonnier / Poissonnière
La fraicheur avant tout
Fin connaisseur des secrets de la faune marine, le poissonnier présente sur son étal poissons, coquillages et crustacés variés, en fonction des saisons et des origines de pêche. Une fois la marchandis...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Gemmeur / Gemmeuse
08:43
Gemmeur / Gemmeuse
Découverte du métier
Gemmeur : un exemple de métier qui a disparu en France, sous la pression de la concurrence étrangère.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de cacao
03:08
Producteur / Productrice de cacao
Portrait d'Olivier Dummett, agriculteur-producteur de cacao et chocolatier dans le village de Régina en Guyane... Vidéo du concours Je Filme le Métier qui me Plaît.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Agriculteur / Agricultrice biologique
03:39
Agriculteur / Agricultrice biologique
par le collége fénelon notre-dame ( La Rochelle - 17)
Dans la campagne aux alentours de La Rochelle, Cédric dirige une petite exploitation agricole. Sa particularité? Un retour à la terre et une passion qu'il fait partager à des publics en réinsertion.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Agriculteur / agricultrice
03:02
Agriculteur / agricultrice
Café pointu ou le regain d'une saveur perdue
Reportage sur un cultivateur spécialisé dans la culture du café pointu et un directeur ingénieur agronome. Deux situations seront exploitées pour présenter l'?activité et les facettes de ces métiers, ...
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
13:04
Producteur / Productrice de vanille
Le métier
Alain de Floris, producteur de vanille, nous fait découvrir l'arôme de son activité.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
01:35
Producteur / Productrice de vanille
Une spécificité
La vanille Bourbon a une spécificité : elle ne pousse que sur la côte est de l'île de la Réunion.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
01:52
Producteur / Productrice de vanille
L'histoire de la vanille
L'histoire de la vanille Bourbon des Aztecs à aujourd'hui.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
01:32
Producteur / Productrice de vanille
Un label de qualité
C'est sur la côte est de la Réunion que la vanille Bourbon a trouvé ses lettres de noblesses, grâce a un micro-climat et un relief particulier.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
01:52
Producteur / Productrice de vanille
Le marché
Un très vaste marché mondial, difficile, avec une forte concurrence.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
02:03
Producteur / Productrice de vanille
La production
La production de la vanille est très longue et peut varier du simple au triple suivant les années.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
02:03
Producteur / Productrice de vanille
La distribution
Le plus souvent, la distribution reste locale.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Producteur / Productrice de vanille
02:03
Producteur / Productrice de vanille
La qualité
Une activité artisanale, pour obtenir la meilleure qualité.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Maraîcher / Maraîchère
03:00
Maraîcher / Maraîchère
Par le Lycée Horticole de Montravel (42)
Cindy, en quête d'un métier en lien avec l'horticulture, part à la recherche du témoignage d'un professionnel. Soucieuse d'écologie, la reporter conduit une interview éclairée sur la démarche éco-resp...
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice
Agriculteur / Agricultrice
06:13
Agriculteur / Agricultrice
Les métiers de l'agriculture
Découverte du métier d'agriculteur au travers de différents portraits.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Métier associé: Agriculteur / agricultrice

 
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