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Bachelor (Hons) in hospitality & culinary arts management
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Bachelor (Hons) in hospitality & culinary arts management
Institut Paul Bocuse
L'Institut Paul Bocuse figure parmi l'élite internationale des formations supérieures en hospitality management et arts culinaires. Il est inspiré par ses deux co-fondateurs visionnaires : Paul Bocuse...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Hôtellerie Restauration
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Hôtellerie Restauration
Lycée Jean Drouant école hôtelière de Paris
Présentation du lycée Jean Drouant Ecole hôtelière de Paris, de ses locaux historiques et de ses formations. Bac professionnel cuisine. Bac professionnel service et commercialisation. Bac Sciences et ...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Directeur de restaurant
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Directeur de restaurant
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
Il est le chef d orchestre du « bien manger pour tous ». Grace à une exigence de chaque instant, le directeur de restaurant veille à la mise en musique des repas et à leur bon déroulement dans les que...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
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Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
La discussion avec le client
Il y a la peinture, il y a l'encadreur et il y a le client ... Il faut savoir écouter parfaitement le client pour pouvoir le conseiller.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
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Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Le parcours professionnel de Michel Aubry
Michel Aubry nous raconte à travers cette vidéo son parcours professionnel avant de devenir doreur encadreur.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
01:56
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Le passe-partout
Michel Aubry nous explique l'importance du "passe-partout" dans la réalisation de son cadre.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
01:31
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Les techniques et les matériaux employés
Les doreurs encadreurs travaillent comme il y a des siècles en utilisant les mêmes techniques et les mêmes matériaux.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
01:04
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Du travail pour les jeunes passionnés
Dans l'avenir, il y aura encore beaucoup de travail pour les doreurs encadreurs.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
01:54
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Un petit cours de dorure
Michel Aubry nous donne un petit cours de dorure, pour comprendre toutes les caractéristiques de son métier.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
00:54
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
La curiosité n'est pas un défaut
Dans le métier de doreur encadreur, la curiosité est un plus car il faut connaître les différents styles de peinture.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
01:50
Encadreur / Encadreuse
Les activités
Découvrez dans cette vidéo, les différentes activités effectuées par un encadreur au quotidien.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
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Encadreur / Encadreuse
Outils et matériaux de base
Dans cette vidéo, vous allez découvrir les outils et les matériaux de base utilisés par l'encadreur.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
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Encadreur / Encadreuse
Conditions d'exercice
Dans cette vidéo, l'encadreur nous montre les conditions dans lesquelles il travaille au quotidien.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
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Encadreur / Encadreuse
Compétences et capacités
Découvrez dans cette vidéo, les compétences et les capacités à avoir pour être un bon encadreur.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
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Encadreur / Encadreuse
Les relations
L'encadreur est en relation avec d'autres métiers comme le sculpteur sur bois, le doreur, les fournisseurs, ...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
00:37
Encadreur / Encadreuse
Produits, services et entreprises d'accueil
L'encadreur est un professionnel au service de l'habitat et du patrimoine artistique. C'est un métier-passion.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
13:00
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
13 minutes pour découvrir le métier
Découvrez le métier de doreur encadreur. Michel Aubry nous raconte son parcours, les techniques et les différents matériaux utilisés dans son métier.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Encadreur / Encadreuse
01:00
Encadreur / Encadreuse
Choisir le bon cadre pour sublimer
Fabriqué sur mesure et entièrement à la main, le cadre met en valeur une toile, un dessin ou une photographie et le protège de l'usure du temps. L'encadreur fabrique et restaure les moulures et les ba...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Facteur / Factrice de clavecins
01:10
Facteur / Factrice de clavecins
La recette
Le facteur de clavecins, dans cette vidéo, nous donne sa recette de fabrication...
Secteur : Artisanat
Facteur / Factrice de clavecins
03:14
Facteur / Factrice de clavecins
L'histoire
L'histoire du clavecin est très mystérieuse car on ignore la date de sa création.
Secteur : Artisanat
Facteur / Factrice de clavecins
01:51
Facteur / Factrice de clavecins
La construction
Dans cette vidéo, découvrez la construction d'un clavecin dans les détails.
Secteur : Artisanat
Facteur / Factrice de clavecins
00:40
Facteur / Factrice de clavecins
L'influence italienne
L'école française a eu du mal à se frayer un chemin car les instruments français sont des instruments de carrefour entre l'Italie et les Flandres.
Secteur : Artisanat
Facteur / Factrice de clavecins
01:04
Facteur / Factrice de clavecins
La table d'harmonie
Le facteur de clavecins nous explique, à travers cette vidéo, comment avoir la meilleure harmonie possible.
Secteur : Artisanat
Facteur / Factrice de clavecins
01:32
Facteur / Factrice de clavecins
Le piano
La création du piano a tué le clavecin : ce fut une révolution dans la musique, tout le monde a été interessé par ce nouvel instrument.
Secteur : Artisanat
Facteur / Factrice de clavecins
02:20
Facteur / Factrice de clavecins
Le parcours
Philippe Humeau nous explique, dans cette vidéo, son parcours avant de devenir facteur de clavecins.
Secteur : Artisanat

 
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