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Team Leader Réception
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Team Leader Réception
Disney, la réception des rêves
Nous avons rencontré Anne Roubinet, Team Leader Réception au sein de l'hôtel Sequoia Lodge à Disneyland Resort Paris. A travers son témoignage, elle nous décrit son travail et sa progression en tant q...
Secteur : Services aux personnes, aux entreprises et collectivités
Métier associé: Hote / hotesse d'accueil
Verrier / Verrière
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Verrier / Verrière
Un objectif : préserver les oeuvres d'art
Philippe travaille pour les plus grands monuments de France et du monde entier. Mais il n'y a pas que de la restauration...Si les techniques restent ancestrales, le vitrail se veut contemporain, et il...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Verrier / verriere d'art
Les 11 secteurs qui recrutent
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Les 11 secteurs qui recrutent
Mondial des métiers 2018
Nous sommes allés à la rencontre des professionnels des 11 secteurs qui recrutent le plus en France à l'occasion du Mondial des Métiers 2018. De la grande distribution aux nouvelles technologies en pa...
Secteur : Autres vidéos
Métier associé: Autres videos
Imprimeur / Imprimeuse d'étiquettes
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Imprimeur / Imprimeuse d'étiquettes
Les marchés
L'imprimeur d'étiquettes décrit dans cette vidéo, ses différents marchés et explique l'importance des étiquettes sur les produits.
Secteur : Journalisme, Communication, Edition
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtels
Chef de partie
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Chef de partie
Les missions
Face aux fourneaux, le chef de partie assure la difficile mission de surveiller la cuisson des plats.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Chef de partie
Serveur / Serveuse
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Serveur / Serveuse
Les missions
Exerçant un métier qui bouge, le serveur a avant tout pour but de satisfaire les clients. Souriant, il les accueille et les installe, doté d'une bonne mémoire, il prend leur commande sans faire d'oubl...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : maître d'hotel
Métier associé: Serveur / serveuse
Commis / Commise de bar
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Commis / Commise de bar
Le métier
Qu'est ce que le métier de commis de bar ? A découvrir dans cette vidéo.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Barman / barmaid
Billettiste
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Billettiste
Le métier
Etre billettiste consiste à traiter des dossiers : soit des billets d'avion soit des billets de train, qu'ont réservé les particuliers ou les agences.
Secteur : Sport, Loisirs
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Billettiste
Forfaitiste
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Forfaitiste
Le métier
Le métier de forfaitiste consiste en l'élaboration et la création de voyages de groupes ou individuels.
Secteur : Tourisme
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Forfaitiste
Chef de cuisine
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Chef de cuisine
Se faire plaisir, respecter le produit et l'aimer
Mario nous communique son amour de la cuisine, et sa façon de gérer son équipe.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Chef de cuisine
Fumaison de poisson
12:18
Fumaison de poisson
Fumaison de poisson (version 13 minutes)
Guy Janin nous fait découvrir la fumaison de poisson : plus qu'un métier, une passion.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poisson
02:19
Fumaison de poisson
Le parcours
Un parcours atypique pour ce professionnel du fumage.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Fumaison de poisson
02:19
Fumaison de poisson
L'installation
Une longue période de tests avant de trouver le bon produit.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Poissonnier / possoniere
Delisle - Bronzier et ferronier d'art
02:19
Delisle - Bronzier et ferronier d'art
Développer son activité à l'international
Etre chef d'entreprise c'est aussi savoir trouver les informations et les intermédiaires les mieux adaptés et le faire régulièrement pour trouver de nouveaux clients.
Secteur : Direction et encadrement
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Chef / chefe d'entreprise
Le temps libre
00:53
Le temps libre
Matelot restauration
Les différentes escales permettent de découvrir le monde et de profiter de son temps libre.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Crêpier / Crêpière
02:47
Crêpier / Crêpière
La pâte de l'expert
Une formation de crêpier en apprentissage, cela existe.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Patissier / patissiere
Bachelor (Hons) in hospitality & culinary arts management
03:15
Bachelor (Hons) in hospitality & culinary arts management
Institut Paul Bocuse
L'Institut Paul Bocuse figure parmi l'élite internationale des formations supérieures en hospitality management et arts culinaires. Il est inspiré par ses deux co-fondateurs visionnaires : Paul Bocuse...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : Hôtellerie
Bac Pro Restauration: Dominantes Production Culinaire ou Service et Commercialisation
02:59
Bac Pro Restauration: Dominantes Production Culinaire ou Service et Commercialisation
Gustave EIFFEL
Une visite du lycée des métiers Gustave Eiffel par le biais des formations et diplômes proposés dans les métiers de la bouche et de la restauration.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Concepteurs de Médias Interactifs
02:04
Concepteurs de Médias Interactifs
FIM CCI Formation Normandie
Petit aperçu des principales filières présentes sur le Campus 2 de l'école FIM CCI Formation Normandie de Saint-Lô.
Secteur : Informatique, Internet
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie-restauration
Métier associé: Webmaster
Concepteurs de Médias Interactifs
02:35
Concepteurs de Médias Interactifs
FIM CCI Formation Normandie
Découverte des formations du Campus 2 de Saint-Lô et de ses principales filières.
Secteur : Commerce, Distribution, Vente, Marketing
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtellerie
Métier associé: Manager / manageuse
Bac Pro Cusine
02:06
Bac Pro Cusine
Ensemble scolaire Immaculée Conception
Le métier de cuisinier, en action et en témoignage.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : hôtel
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Agent / Agente de restauration
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Agent / Agente de restauration
De la cafétéria au restaurant d'entreprise à la cantine scolaire...
Quel point commun entre une cafétéria et un restaurant d'entreprise et une cantine ? L'agent de restauration ! Endurant, organisé, il a le sens de la décoration pour disposer esthétiquement les plats ...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Agent / Agente de restauration
04:53
Agent / Agente de restauration
Le parcours et l'évolution
Zohra nous raconte son parcours et son évolution au sein de l'entreprise Elior. Elle nous explique l'exercice de son métier d'agent de restauration.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Apprenti / Apprentie espagnol(e) en France
04:48
Apprenti / Apprentie espagnol(e) en France
Manuel Pons Delgado
Apprenti, Manuel fait un stage de restauration à Angoulême (France) grâce à la bourse du Programme Leonardo. Il découvre ainsi d'autres méthodes de travail et prend des cours de langues pour apprendre...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Serveur / serveuse
Assistant / Assistante de direction dans la restauration
05:19
Assistant / Assistante de direction dans la restauration
Découverte du métier, du quotidien et des enjeux
Découvrez ce métier au quotidien : les missions et les enjeux de ce travail.
Secteur : Hôtellerie, Restauration

 
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