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Chaudronnier / Chaudronnière
03:00
Chaudronnier / Chaudronnière
Un métier d'exigence
Le chaudronnier réalise des cuves pour l'industrie, des pièces pour l'industrie navale, aéronautique ou encore ferroviaire... Il travaille pour cela différents métaux : cuivre, acier, étain, plomb, qu...
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : fabrication
Ingénieur/Ingénieure chimiste
02:39
Ingénieur/Ingénieure chimiste
Les métiers de l'automobile
Florence est ingénieure chimiste chez Renault, entreprise de construction automobile. Venez découvrir son métier!
Secteur : Etude et recherche
Mot(s) clé(s) associé(s) : fabrication
Métier associé: Ingenieur / ingenieure
Chef d'atelier bout d'usine
02:37
Chef d'atelier bout d'usine
Les métiers de l'automobile
El Houssaine est chef d'atelier bout d'usine chez Renault, entreprise de construction automobile. Venez découvrir son métier!
Secteur : Mécanique, Electricité, Electronique
Mot(s) clé(s) associé(s) : fabrication
Métier associé: Chef d'atelier
Chef d'équipe analyse des coûts
03:47
Chef d'équipe analyse des coûts
Les métiers de l'automobile
Tatiana est chef d'équipe analyse des coûts chez Renault, entreprise de construction automobile. Venez découvrir son métier!
Secteur : BTP
Mot(s) clé(s) associé(s) : fabrication
Métier associé: Chef d'equipe
Bac Pro Vente
03:00
Bac Pro Vente
Lycée Réaumur de Laval
Nous suivons 3 élèves dans toutes les tâches qu'elles doivent réaliser quand elles sont en cours pratique de vente au magasin pédagogique du lycée.
Secteur : Commerce, Distribution, Vente, Marketing
Mot(s) clé(s) associé(s) : fabrication
Boulanger / Boulangère
12:17
Boulanger / Boulangère
Le métier
Harry Coutont, boulanger, nous présente toutes les facettes de son entreprise.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
01:33
Boulanger / Boulangère
Organisation
Du matin au soir, il faut orchestrer l'ensemble du personnel pour fournir suffisamment de pains, viennoiseries et pâtisseries.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:18
Boulanger / Boulangère
Le parcours
Harry Contout nous explique son arrivée dans le métier et la formation de ses employés.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
01:09
Boulanger / Boulangère
La clientèle
Harry Contout nous parle de sa clientèle.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:45
Boulanger / Boulangère
Les matières premières
Farine, eau : l'origine des matières premières.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:45
Boulanger / Boulangère
Les produits
Les produits de M. Coutont ont un vrai succès, il pense même à l'export...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
01:29
Boulanger / Boulangère
Le secteur d'activité
La boulangerie évolue avec son époque. De nouveaux produits apparaissent régulièrement.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:27
Boulanger / Boulangère
Par le collège G. Sand (Toulouse - 31 )
Le métier de boulanger.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
03:27
Boulanger / Boulangère
Se lever du bon pain tous les matins
Baguettes tradition, ficelles, boules au levain... le boulanger donne couramment le choix entre différents pains.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Interview de Eric Kayser Boulanger / Boulangère
01:45
Interview de Eric Kayser Boulanger / Boulangère
Les métiers de l'artisanat
Eric Kayser, boulanger à la tête de plus de 80 boulangeries dans le monde entier nous fait part de son parcours et de son métier.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger - Pâtissier - Confiseur / Boulangère - Pâtissière - Confiseuse
11:10
Boulanger - Pâtissier - Confiseur / Boulangère - Pâtissière - Confiseuse
Préparer le pain, les pâtisseries et les confiseries chaque jour selon la demande
Tous les jours, ces employés se lèvent tôt pour créer des pâtes et préparer les commandes.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
CAP Boulangerie - viennoiserie
02:22
CAP Boulangerie - viennoiserie
Institut des saveurs
Représentation décalée des inconvénients du métier à travers une fiction
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
CAP Boulanger
03:00
CAP Boulanger
Réaumur
On suit étape par étape la préparation des produits que fabrique le boulanger.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie
02:59
Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie
Lycée Réaumur de Laval
Nous suivons l'élaboration des bûchettes de Noël par les élèves du cours de pâtisserie.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
CAP : Boulangerie - viennoiserie
03:12
CAP : Boulangerie - viennoiserie
Institut des saveurs
Présentation du métier de boulanger de façon décalée à travers le temps (passé/présent/futur)en exploitant les clichés du métier.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Mécanicien-affûteur / Mécanicienne-affûteuse
02:18
Mécanicien-affûteur / Mécanicienne-affûteuse
Le métier
Découvrez le métier de mécanicien-affûteur.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Affuteur / affuteuse
Biscuitier / Biscuitière
02:18
Biscuitier / Biscuitière
La tradition de la galette bretonne préservée par Didier GUILLOT
Didier Guillot, à travers cette vidéo, explique la tradition et la recette de la galette bretonne.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
02:26
Biscuitier / Biscuitière
Le beurre de baratte, matière première du biscuit breton
L'ingrédient principal du biscuit, c'est le beurre. A travers cette vidéo, on découvre comment travailler le beurre.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
00:55
Biscuitier / Biscuitière
Pâte feuilletée ou pâte sablée ?
Le biscuitier, nous explique en détail ce qu'est la pâte ? Et laquelle utiliser ?
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
01:27
Biscuitier / Biscuitière
La recette de la madeleine
Un biscuitier, explique à travers cette vidéo, la célèbre recette de la madeleine.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere

 
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