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Bijoutier-joaillier / Bijoutière-joaillière
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Bijoutier-joaillier / Bijoutière-joaillière
Les relations
Le bijoutier-joaillier travaille avec beaucoup d'autres professionnels comme les orfèvres, les horlogers, les doreurs, ...
Secteur : Artisanat
Bijoutier-joaillier / Bijoutière-joaillière
00:42
Bijoutier-joaillier / Bijoutière-joaillière
Produits, services et entreprises d'accueil
Le métier de bijoutier-joaillier est un métier de passionné, il faut avant tout aimer travailler les matières pour exercer ce métier.
Secteur : Artisanat
Biscuitier / Biscuitière
02:18
Biscuitier / Biscuitière
La tradition de la galette bretonne préservée par Didier GUILLOT
Didier Guillot, à travers cette vidéo, explique la tradition et la recette de la galette bretonne.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
02:26
Biscuitier / Biscuitière
Le beurre de baratte, matière première du biscuit breton
L'ingrédient principal du biscuit, c'est le beurre. A travers cette vidéo, on découvre comment travailler le beurre.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
00:55
Biscuitier / Biscuitière
Pâte feuilletée ou pâte sablée ?
Le biscuitier, nous explique en détail ce qu'est la pâte ? Et laquelle utiliser ?
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
01:27
Biscuitier / Biscuitière
La recette de la madeleine
Un biscuitier, explique à travers cette vidéo, la célèbre recette de la madeleine.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
01:57
Biscuitier / Biscuitière
Différents modes de conditionnements utilisés
Les biscuits sont des produits traditionnels, mais pour le conditionnement le biscuitier utilise des emballages très modernes.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
01:15
Biscuitier / Biscuitière
Une clientèle hétérogène
Le biscuitier vend des produits différents pour chaque client.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Biscuitier / Biscuitière
13:00
Biscuitier / Biscuitière
13 minutes pour découvrir le métier
Didier Guillot, a travers cette vidéo, explique la tradition et la recette de la galette bretonne. On découvre comment travailler le beurre. Les biscuits sont des produits traditionnels, mais pour le ...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Biscuitier / biscuitiere
Bottier / Bottière
08:39
Bottier / Bottière
Un métier d'art pour moi
La fabrication d'une chaussure comporte plus d'une centaine d'opérations. Découvrez toutes ces étapes dans cette vidéo métier.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Cordonnier / cordonniere
Boucher / Bouchère
01:00
Boucher / Bouchère
Dans la grande distribution
Ludovic prépare et vend des morceaux de viande aux clients d'une grande surface.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boucher / bouchere
Boucher / Bouchère
02:23
Boucher / Bouchère
Boucher, de l'apprentissage à la vente
Et pourquoi pas ? Marie, l'a fait ! Elle se forme via l'apprentissage pour apprendre le métier de boucher et elle en est fière.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boucher / bouchere
Boulanger - Pâtissier - Confiseur / Boulangère - Pâtissière - Confiseuse
11:10
Boulanger - Pâtissier - Confiseur / Boulangère - Pâtissière - Confiseuse
Préparer le pain, les pâtisseries et les confiseries chaque jour selon la demande
Tous les jours, ces employés se lèvent tôt pour créer des pâtes et préparer les commandes.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
12:17
Boulanger / Boulangère
Le métier
Harry Coutont, boulanger, nous présente toutes les facettes de son entreprise.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
01:33
Boulanger / Boulangère
Organisation
Du matin au soir, il faut orchestrer l'ensemble du personnel pour fournir suffisamment de pains, viennoiseries et pâtisseries.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:18
Boulanger / Boulangère
Le parcours
Harry Contout nous explique son arrivée dans le métier et la formation de ses employés.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
01:09
Boulanger / Boulangère
La clientèle
Harry Contout nous parle de sa clientèle.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:45
Boulanger / Boulangère
Les matières premières
Farine, eau : l'origine des matières premières.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:45
Boulanger / Boulangère
Les produits
Les produits de M. Coutont ont un vrai succès, il pense même à l'export...
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
01:29
Boulanger / Boulangère
Le secteur d'activité
La boulangerie évolue avec son époque. De nouveaux produits apparaissent régulièrement.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
02:27
Boulanger / Boulangère
Par le collège G. Sand (Toulouse - 31 )
Le métier de boulanger.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Boulanger / Boulangère
03:27
Boulanger / Boulangère
Se lever du bon pain tous les matins
Baguettes tradition, ficelles, boules au levain... le boulanger donne couramment le choix entre différents pains.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Brodeur / Brodeuse
02:40
Brodeur / Brodeuse
L'évolution technique
Le brodeur nous raconte la grande évolution du matériel, des machines à broder.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Brodeur / brodeuse
Brodeur / Brodeuse
01:26
Brodeur / Brodeuse
Parcours et spécialisation
Le brodeur nous décrit son parcours et les différentes spécialisations dans son travail.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Brodeur / brodeuse
Brodeur / Brodeuse
13:00
Brodeur / Brodeuse
13 minutes pour découvrir le métier
Le brodeur, nous raconte la grande évolution du matériel, des machines à broder. Il nous décrit son parcours et les différentes spécialisations dans son travail.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Brodeur / brodeuse

 
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