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Bac Pro Cuisine
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Bac Pro Cuisine
Lycée des métiers Jacques de Romas
Une classe de 1ère Pro cuisine présente son travail au cours des travaux pratiques : préparation, briefing, la brigade des cuisiniers et son chef, le travail du feu, la pâtisserie.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Bac Pro Restauration: Dominantes Production Culinaire ou Service et Commercialisation
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Bac Pro Restauration: Dominantes Production Culinaire ou Service et Commercialisation
Gustave EIFFEL
Une visite du lycée des métiers Gustave Eiffel par le biais des formations et diplômes proposés dans les métiers de la bouche et de la restauration.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Commercialisation en service et restauration, cuisine.
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Commercialisation en service et restauration, cuisine.
Ensemble scolaire Immaculée Conception
Une inspectrice vient observer les élèves de l'immac-pro en service et en cuisine, elle s'attend à une catastrophe, finalement, elle est plutôt agréablement surprise. Par le biais de l'humour, les jeu...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Graphiste
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Graphiste
Vidéo expérimentale montrant le travail de graphiste.
Secteur : Industrie graphique
Mise à niveau en arts appliqués
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Mise à niveau en arts appliqués
Ecole la Fontaine
3 élèves de MANAA parodient le film TAKEN pour présenter leur formation. Un professeur y est présenté comme le super héros du film et doué d'aptitudes hors du commun !...
Secteur : Industrie graphique
Métier associé: Dessinateur / dessinatrice
Menuisier parqueteur / Menuisière parqueteuse
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Menuisier parqueteur / Menuisière parqueteuse
Les réalisations
Découvrez quelles sont les réalisations des menuisiers parqueteurs en France. Une production variable qui va du simple escalier jusqu'aux meubles sur mesure.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : design
Estampeur / Estampeuse
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Estampeur / Estampeuse
Rétrospective
Dominique Gault nous raconte l'histoire de son entreprise, depuis son démarrage à aujourd'hui.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : couleurs
Métier associé: Estampeur / estampeuse
Fabricant / Fabricante de pales d'éoliennes
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Fabricant / Fabricante de pales d'éoliennes
Une entreprise outsider sur le marché mondial
La petite société "A Tout Vent" s'est démarquée sur le marché de la fabrication de pales d'éoliennes par ses techniques et ses avancées technologiques rapides. Ce qui fait d'elle une entreprise outsid...
Secteur : Mécanique, Electricité, Electronique
Mot(s) clé(s) associé(s) : matériaux
Médailliste
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Médailliste
Le parcours
Issue d'une famille de peintres, Frédérique Maillard nous raconte son parcours pour devenir médailliste.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessiner
Métier associé: Graveur / graveuse
Shaper
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Shaper
Le vocabulaire
Le monde du shaper est dominé par des termes anglo-saxon à maîtriser.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessinateur
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
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Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Le parcours professionnel de Michel Aubry
Michel Aubry nous raconte à travers cette vidéo son parcours professionnel avant de devenir doreur encadreur.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessin
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
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Doreur-encadreur / Doreuse-encadreuse
Le passe-partout
Michel Aubry nous explique l'importance du "passe-partout" dans la réalisation de son cadre.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessin
Métier associé: Encadreur / encadreuse
Staffeur / Staffeuse
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Staffeur / Staffeuse
Le concours de Meilleur Ouvrier de France
Guy Renaudeau nous explique en détails sa participation au concours du Meilleur Ouvrier de France.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : matériaux
Staffeur / Staffeuse
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Staffeur / Staffeuse
Une diversité sur de nombreux points
Les staffeurs ont rarement deux fois le même chantier : tous les projets sont différents et leurs techniques aussi.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : matériaux
Marbrier / Marbrière
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Marbrier / Marbrière
Le parcours de Michel Carrara : de tailleur de pierre à graveur
Michel Carrara nous raconte à travers cette vidéo l'histoire de sa famille dans le domaine de la pierre.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessin
Métier associé: Marbrier / marbriere
Marbrier / Marbrière
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Marbrier / Marbrière
Des relations humaines formatrices
Dans l'artisanat, les relations humaines et les rencontres sont très riches.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessin
Métier associé: Marbrier / marbriere
Jardinier / Jardinière
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Jardinier / Jardinière
Entrelacements de bois
Dans le métier de jardinier, on se doit de fabriquer des oeuvres en bois, pour les mettre dans les massifs.
Secteur : Agriculture, Pêche, Mer, Forêt
Mot(s) clé(s) associé(s) : matériaux
Métier associé: Jardinier / jardiniere
Orfèvre
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Orfèvre
L'innovation
L'innovation est un plus dans le métier d'orfèvre, pour se différencier de ses concurrents.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : dessin
Métier associé: Orfevre
Restaurateur / Restauratrice du patrimoine
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Restaurateur / Restauratrice du patrimoine
Une véritable passion
Le métier de restaurateur de patrimoine est véritablement un métier de passionné de la pierre.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : matériaux
Restaurateur / Restauratrice du patrimoine
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Restaurateur / Restauratrice du patrimoine
Au secours des clochers
A travers cette vidéo, le restaurateur du patrimoine nous explique comment il restaure des clochers.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : désordre
Créateur / Créatrice de bijoux
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Créateur / Créatrice de bijoux
Le parcours de Chantal De Colombel
Chantal De Colombel nous raconte à travers cette vidéo son parcours pour devenir créatrice de bijoux.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : matériaux
Brodeur / Brodeuse
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Brodeur / Brodeuse
L'évolution technique
Le brodeur nous raconte la grande évolution du matériel, des machines à broder.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : bandes dessinées
Métier associé: Brodeur / brodeuse
Brodeur / Brodeuse
01:26
Brodeur / Brodeuse
Parcours et spécialisation
Le brodeur nous décrit son parcours et les différentes spécialisations dans son travail.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : bande dessinée
Métier associé: Brodeur / brodeuse
Céramiste
02:03
Céramiste
La terre vernissée
Le céramiste nous parle de la matière première qu'il utilise pour réaliser ses créations.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : couleurs
Métier associé: Ceramiste
Céramiste
01:53
Céramiste
La finalité
La céramique doit faire partie intégrante de la décoration d'une maison.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : couleurs
Métier associé: Ceramiste

 
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