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Cuisinier / Cuisiniere
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Cuisinier / Cuisiniere
Dans la restauration collective
Willy prépare chaque jour 300 repas pour les salariés d'une entreprise.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Directeur / Directrice de la restauration
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Directeur / Directrice de la restauration
En cuisine centrale
Un métier de la restauration collective. Entre la gestion et la satisfaction des établissements partenaires (les cantines scolaires) et des collaborateurs, le métier de directeur de cuisine centrale ...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Responsable régional
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Responsable régional
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
Agir pour « le bien manger pour tous » est une priorité pour les entreprises de restauration collective concédée. Chaque année, environ 1.000 apprentis sont accueillis pour être formés à l'un des 30 m...
Secteur : Autres vidéos
Métier associé: Autres videos
Responsable des flux
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Responsable des flux
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
Chaque jour, 3,8 millions de repas sont servis en France en restauration collective, une performance rendue possible grâce aux 94 000 collaborateurs. Cuisiner, servir, concevoir, gérer : tout le mo...
Secteur : Transport, Logistique
Métier associé: Responsable logistique
Directeur de restaurant
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Directeur de restaurant
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
Il est le chef d orchestre du « bien manger pour tous ». Grace à une exigence de chaque instant, le directeur de restaurant veille à la mise en musique des repas et à leur bon déroulement dans les que...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Responsable qualité et nutrition
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Responsable qualité et nutrition
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
Agir au service du « bien manger pour tous », telle est la mission des collaborateurs de la restauration collective concédée. Pour ce faire, près de 3 000 personnes aux profils diversifiés sont recrut...
Secteur : Organisation, Production, Qualité
Chef gérant
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Chef gérant
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
Dans quelques heures, quelques centaines d'écoliers affamés vont débarquer. L'équipe de ce restaurant scolaire est donc en pleine préparation des repas. Des repas placés sous le signe de la qualité gu...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Chef de cuisine
Cuisinier
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Cuisinier
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
3,8 millions de repas sont servis chaque jour par les 94 000 collaborateurs de la restauration collective concédée. Parmi eux, Laurent et Jules un binôme de passionnés vraiment bien dans leur assiette...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Agent / Agente de restauration
03:12
Agent / Agente de restauration
De la cafétéria au restaurant d'entreprise à la cantine scolaire...
Quel point commun entre une cafétéria et un restaurant d'entreprise et une cantine ? L'agent de restauration ! Endurant, organisé, il a le sens de la décoration pour disposer esthétiquement les plats ...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Agent / Agente de restauration
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Agent / Agente de restauration
Le parcours et l'évolution
Zohra nous raconte son parcours et son évolution au sein de l'entreprise Elior. Elle nous explique l'exercice de son métier d'agent de restauration.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Apprenti / Apprentie espagnol(e) en France
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Apprenti / Apprentie espagnol(e) en France
Manuel Pons Delgado
Apprenti, Manuel fait un stage de restauration à Angoulême (France) grâce à la bourse du Programme Leonardo. Il découvre ainsi d'autres méthodes de travail et prend des cours de langues pour apprendre...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Serveur / serveuse
Assistant / Assistante de direction dans la restauration
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Assistant / Assistante de direction dans la restauration
Découverte du métier, du quotidien et des enjeux
Découvrez ce métier au quotidien : les missions et les enjeux de ce travail.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Bac pro commercialisation et service en restauration
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Bac pro commercialisation et service en restauration
Lycée des métiers Jacques de Romas
Les élèves de bac pro commercialisation et service en restauration présentent leur travail au cours des travaux pratiques : mise en place de la salle, préparation de cocktail, service en restaurant et...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Serveur / serveuse
Bac Pro Cuisine
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Bac Pro Cuisine
Lycée des métiers Jacques de Romas
Une classe de 1ère Pro cuisine présente son travail au cours des travaux pratiques : préparation, briefing, la brigade des cuisiniers et son chef, le travail du feu, la pâtisserie.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Bac Pro Cusine
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Bac Pro Cusine
Ensemble scolaire Immaculée Conception
Le métier de cuisinier, en action et en témoignage.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
Bac Pro Restauration: Dominantes Production Culinaire ou Service et Commercialisation
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Bac Pro Restauration: Dominantes Production Culinaire ou Service et Commercialisation
Gustave EIFFEL
Une visite du lycée des métiers Gustave Eiffel par le biais des formations et diplômes proposés dans les métiers de la bouche et de la restauration.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Cuisinier / cuisiniere
BAC PRO SAPAT
02:58
BAC PRO SAPAT
Lycée Ker Anna
Une élève de collège se pose des questions sur son avenir.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Baccalauréat Technologique Hôtellerie-Restauration
03:00
Baccalauréat Technologique Hôtellerie-Restauration
Lycée Hyacinte Friant
Sarah et Victorien, deux élèves du lycée Hyacinthe Friant à Poligny, évoquent leur motivation pour l' Hôtellerie Restauration, les étapes de leur formation et leurs expériences professionnelles. Les i...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Serveur / serveuse
Bachelor (Hons) in hospitality & culinary arts management
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Bachelor (Hons) in hospitality & culinary arts management
Institut Paul Bocuse
L'Institut Paul Bocuse figure parmi l'élite internationale des formations supérieures en hospitality management et arts culinaires. Il est inspiré par ses deux co-fondateurs visionnaires : Paul Bocuse...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Brasseur / Brasseuse
02:28
Brasseur / Brasseuse
L'origine de la bière
Le brasseur, à travers cette vidéo, nous parle de l'origine de la bière qui remonte à la nuit des temps.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Brasseur / Brasseuse
01:41
Brasseur / Brasseuse
L'évolution du secteur
Le brasseur raconte la grande évolution de la bière au fil du temps.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Brasseur / Brasseuse
13:00
Brasseur / Brasseuse
Emmanuel, le brasseur de la vallée
Présentation de l'activité de brasseur en vallée de Chevreuse.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Brasseur / Brasseuse
13:00
Brasseur / Brasseuse
13 minutes pour découvrir le métier
Découvrez le métier de brasseur, les origines de la bière et l'évolution technique du secteur.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
BTS Hôtellerie-Restauration, Option Marketing et Gestion Hôtelière
03:00
BTS Hôtellerie-Restauration, Option Marketing et Gestion Hôtelière
Lycée Friant
Notre vidéo présente notre vision de l'hôtellerie restauration avant de commencer notre formation, ce que nos expériences professionnelles nous ont apporté et conclue sur notre vision actuelle des mét...
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Barman / barmaid
Cake Designer
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Cake Designer
Pâtisserie et design c'est possible !
Marie, suite à une reconversion se lance dans le cake design après avoir fait un CAP en pâtisserie.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Métier associé: Patissier / patissiere

 
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