Résultats 1 - 9 de 9
Boulanger / Boulangère
02:45
Boulanger / Boulangère
Les matières premières
Farine, eau : l'origine des matières premières.
Secteur : Artisanat
Métier associé: Boulanger / boulangere
Crêpier / Crêpière
02:00
Crêpier / Crêpière
Histoire et recette de la galette
Le crêpier nous raconte, à travers cette vidéo, toute l'histoire de la crêpe et il nous livre sa recette.
Secteur : Chimie, Plasturgie, Energie, Agro-alimentaire
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Boulanger / Boulangère
12:17
Boulanger / Boulangère
Le métier
Harry Coutont, boulanger, nous présente toutes les facettes de son entreprise.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Métier associé: Boulanger / boulangere
Commerce éco-responsable
08:00
Commerce éco-responsable
Nous allons à la rencontre de plusieurs commerçants : bouchers, boulangers, pâtissiers... Ils ont choisi d'allier écologie et commerce.
Secteur : Commerce, Distribution, Vente, Marketing
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Boulanger / Boulangère
03:27
Boulanger / Boulangère
Se lever du bon pain tous les matins
Baguettes tradition, ficelles, boules au levain... le boulanger donne couramment le choix entre différents pains.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Métier associé: Boulanger / boulangere
CAP Boulangerie - viennoiserie
02:22
CAP Boulangerie - viennoiserie
Institut des saveurs
Représentation décalée des inconvénients du métier à travers une fiction
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Métier associé: Boulanger / boulangere
Fabricant d'objets d'art
12:13
Fabricant d'objets d'art
Fabricant d'objets d'art à base de vegetaux(Version 13 minutes)
L'artisan récolte et transforme différents végétaux, afin de créer une multitude d'objets d'art.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Métier associé: Menuisier / menuisiere
Pâtissier / Pâtissière
03:00
Pâtissier / Pâtissière
La passion du sucré
Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne tartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces, des viennoiseries et assure souvent une activité de traiteur.
Secteur : Hôtellerie, Restauration
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Métier associé: Patissier / patissiere
CAP : Boulangerie - viennoiserie
03:12
CAP : Boulangerie - viennoiserie
Institut des saveurs
Présentation du métier de boulanger de façon décalée à travers le temps (passé/présent/futur)en exploitant les clichés du métier.
Secteur : Artisanat
Mot(s) clé(s) associé(s) : farine
Métier associé: Boulanger / boulangere

 
Euro-France Médias Ministère Industrie France Télévisions