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    Coacher les équipes
    Résumé
    Les manager de Truffaut encadrent des projets initiés en équipe.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : France entière
    Pays : France
    Style : Interview
    Copyright : Truffaut
  • Infos Métier
    -
    MANAGER / MANAGEUSE
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Commerce, Distribution, Vente, Marketing
    Le manager exerce dans la restauration rapide et la restauration d'entreprise.
    En bref
    - L'adjoint du chef, un gestionnaire
    - Dans la restauration rapide et la restauration d'entreprise.
    - Dirige le restaurant comme une petite entreprise.
    - Grande disponibilité et des priorités à définir constamment.
    - Evolution possible.
    - DUT, BTS, DESS de psychologie.
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Supervise les plannings de son équipe, gère les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
    - Veille à la bonne préparation de la salle, au bon fonctionnement des machines, aux effectifs dans les cuisines, à ce que les plats soient prêts, avant le début du service.
    - Possibilité de recevoir de 1400 à 1600 clients s'il anticipe le réapprovisionnement des présentoirs, l'attente aux plats de cuisine et aux caisses, le ramassage des plateaux vides
    - Dirige le restaurant comme une petite entreprise.
    Responsabilités
    - Encadrement d'une equipe.
    Qualités requises
    - Sens du management et de la gestion, de l'animation.
    - Résistance au stress, organisé.
    Conditions de travail
    - Grande hétérogénéité des situations et des niveaux de responsabilités.
    - En étroite relation avec la direction et les responsables hiérarchiques des services.
    - Rôle de représentation auprès des instances administratives et professionnelles.
    Infos Entreprises
    +
    McDonald’s France Services
    Implanté en France depuis 1979, McDonald's France compte aujourd'hui plus de 1200 restaurants et plus de 63 000 collaborateurs qui servent plus d'un million de repas par jour.
    Politique des ressources humaines
    McDonald’s France Services privilégie la sécurité de l'emploi et l'engagement dans la durée : plus de 80% des contrats de travail signés en 2010 sont des CDI*. L'équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée est essentiel pour nous.
    Profils recherchés aujourd'hui
    Les fonctions d'encadrement en restaurant , les postes en restaurant, les postes McCafé
    Coordonnées
    1 rue Gustave Eiffel
    78045 Guyancourt Cedex
    Tél : 01 30 48 60 00
    Contact
    > Site web
  • Météo du métier
    Formation initiale
    - Grande diversité de formations initiales selon la taille de l'entreprise, la spécialité exercée, et le niveau de responsabilité.
    - Niveau III (DUT gestion et administration d'entreprise option personnel ou BTS comptable) ou de niveaux II et I en droi
    Liens
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