Nous allons à la rencontre de plusieurs commerçants : bouchers, boulangers, pâtissiers, qui ont choisi d'allier écologie et commerce.
Fiche technique
vu par
Langue :
Région : France entière
Pays : France
Style : Institutionnel
Copyright : INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION 2009
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Infos Métier
COMMERÇANT EN ALIMENTATION
Pays : France
Secteur(s) d'activité :
Commerce, Distribution, Vente, Marketing
Un intermédiaire entre des distributeurs grossistes de produits alimentaires déjà élaborés (conserves, fruits, légumes, biscuits, produits laitiers, boissons…) et une clientèle locale.
En bref
- Intermédiaire entre les grossistes de produits alimentaires élaborés et une clientèle locale. - Se charge de la vente des produits d'épicerie, de boissons et spiritueux. - Gestion d'un magasin. - Station debout, allées et venues fréquentes. - Evolution possible. - CAP.
en savoir plus
Au quotidien
- Se charge de la vente des produits d'épicerie, de boissons et spiritueux. - Met en place les produits dans la surface de vente et peut effectuer les encaissements. - Possibilité d'assurer la vente de produits frais.
Responsabilités
- Encadrement d'une équipe de vendeurs. - Gestion d'un magasin.
Conditions de travail
- Station debout, allées et venues fréquentes. - Port de charges parfois lourdes. - Activité exercée le samedi et quelquefois le dimanche matin. -
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Météo du métier
Formation initiale
- Niveau V (CAP) par formation initiale ou continue.
Adresses utiles
- Centre inter professionnel de formation des commerces alimentaires www.cifca.fr - Confédération générale de l’alimentation de détail www.cgad.fr - Chambre de métiers et de l’artisanat www.artisanat.fr (rubrique espace jeunes).
